*ভিটামিন A এর অভাবে রাতকানা রোগ হয়।

*ভিটামিন B এর অভাবে বেরিবেরি রোগ হয়।

*ভিটামিন C এর অভাবে স্কার্ভি রোগ হয়।

*ভিটামিন B2 এর অভাবে মুখে ঘা এবং শারীরিক দুর্বলতা বোধ হয়।

* ভিটামিন K এর অভাবে রক্ত জমাট বাঁধতে বিঘ্ন ঘটে।

* আয়োডিনের অভাবে থাইরয়েড রোগ হয়।